首页 ＞ 动态消息 > 2019年媒体报导 > 为什么现在这么多人得痛风？多半和吃有关！ 2019-12-11

文/ 养生固本健康人生

1. 为什么现在“痛风”多了？

除了遗传因素外，与生活因素也分不开，其中6个原因中，一半都与吃有关。

 

①肉类饮食太多了：我们的祖辈都是以谷类食物为主，而到了我们这一代人食物结构突然发生了变化，变成以肉类食物为主。

 

大量肉类食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，大大超出了生理代谢和排泄能力，导致高尿酸血症，所以痛风的发病率迅速升高。

 

②甜饮料喝的太多了：大部分甜饮料中都含有“果葡糖浆”，而痛风发作和果葡糖浆的摄入量，存在正比关系。

③喜欢吸烟和喝酒：喜欢吸烟和喝酒，会增加痛风的发病风险。喝酒之后的代谢产物是乳酸，乳酸会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出。戒酒很关键，所有的酒类都会诱发痛风，尤其是啤酒。

 

④肥胖太多了：肥胖人群更容易高尿酸，毕竟大部分都是吃的太好，大鱼大肉、甜饮料，但运动不足。

 

⑤运动的太少了：适量的运动可以加速新陈代谢，有利於身体废物的排泄，其中就包括尿酸。

 

⑥过度劳累：压力太大近年来的分析发现，压力过大成为诱发年轻人痛风的主要因素之一。

 

过度劳累可使人体自主神经调节紊乱，易致体表及内脏血管收缩，包括肾血管的收缩，从而引起尿酸排泄减少。如果长时间紧张工作，过度疲劳，就有可能诱发痛风。

 

痛风及尿酸偏高人群建议进行低嘌呤、低能量的饮食，小固现在就为大家提供食物嘌呤含量一览表，供大家参考：

 

食物嘌呤含量一览表

 

 类型 

  食物  

1类

含嘌呤最多的食物：肝、脑、肾、牛肚、羊肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、浓肉汤、浓肉汁、肥肉。

2类

含嘌呤较多的食物：扁豆、干豆类、鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产品、猪肉、牛肉、牛舌、鸭肉、鹅肉、羊肉、兔肉、鳗鱼、鳝鱼、鸡汤。

3类

含嘌呤较少的食物：芦笋、花菜、四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜、蘑菇、火腿、青鱼、鲑鱼、鸡肉、麦片、麦麸面包。

4类

含嘌呤很少的食物：蛋类、牛奶、水果、茶、蜂蜜、玉米、精致谷类、蔬菜类（卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、番茄、洋葱、南瓜。）

 

2. 防“痛风”的7个建议

①少吃高果糖食物：少吃甜度比较高的水果，因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

 

②痛风少吃调味料：油盐酱醋可以食用，但鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱等调味料的嘌呤含量很高，不建议食用。

 

③咖啡茶加重痛风：浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，可能会诱使痛风急性发作。

 

④痛风别喝葡萄酒：酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，也会加重痛风。

 

⑤少吃种子类食物：花菜、植物的种子，干果等食物嘌呤含量亦不可小觑。

 

⑥痛风要少吃豆类：很多豆类都是高嘌呤食物，比如黄豆、扁豆等干豆类。另外，嘌呤是亲水物质，因此黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆。

 

⑦少吃内脏和鱼类：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾等都是不适宜给痛风人群食用的。