官方：认可肽作为特殊医疗用途配方食品 2019-11-06

文/食药研技术汇

多肽自第一次被发现那一刻起，在生命科学中就扮演著极其重要的角色。1902年，Bayliss和Starling这两位亲上加亲的伟大而年轻的生物科学家，站在前人的肩膀上，而又不拘泥条条框框，对当时的Pavlov神经反射理论提出了挑战，最终发现了第一个内源性生物活性肽Secretin，进而开创了内分泌学。而后又有许多科学家前赴后继、不断努力分别又发现了胰岛素、胆囊收缩素及下丘脑激素等。自上世纪60年代，随著蛋白质理论和技术的发展，以上发现的多肽结构被一一解析，其新功能也被不断发现。期间，瑞典KAROLINSKA INSITITUTE的VIKTOR MUTT教授（诺贝尔生物医学奖评委）在生物活性多肽的发现、功能及结构的解析等方面做出了卓越贡献。我国生物学家王志均教授在这一时代为中国的多肽研究奠定了基础。正是由於这些科学家的卓越工作，使今天的多肽学成为了可能。

毫无疑义，健康产业已成为生命科学最为重要的领域。人类发展终极目标就是使人类生活更好、品质更高、寿命更长，显然身心健康是全人类共同追求的目标。人类发展到今天，已把健康看得比任何时候更重要，人们深知健康是自身生存和发展的根基，没有健康就意味著事业、地位、财富、幸福等都将不复存在，留下的只是无奈、遗憾、懊悔。AIDS、SARS、疯牛病、禽流感等新疾病的产生，促使人们重新审视健康产业并对健康产业有了新要求、新期待。各国政府也前所未有地关注健康产业和医疗卫生，都在空前加大这一领域的投入和政策调整。近几年，中国大力调整健康政策，重建健康理念，在“健康中国，营养先行”，“小康不小康，关键看健康”背景下，大力发展健康产业，到2020年健康产业将达到8万亿，无疑给健康产业带来更多的发展机遇和空间。随著社会进步，现代生物技术和产品的开发及研究已成为世界性的潮流，无论是发达国家还是发展中国家都把希望寄托於这一领域。生命科学领域的每一步发展，都给人类带来重大影响，带来新的希望，产生巨大社会和经济效益。当然，我们也清醒地看到，近代科学主要源於西方，发展中国家整体科研水准较欧美等国家存在较大的差距，中国已进入WTO，很多企业面临著挑战大於发展的机遇。中国的健康产业特别是保健食品业这些年却能在大风大浪中不断前进，创奇迹般的发展在保健食品业中屡见不鲜据统计，2001年保健食品业在大力整顿的背景下，年销售总额达180亿元，2002年达480亿元，2003~2005平均每年达500亿元，预计2017年营养健康产品销售将超过5000亿元。放眼全球，2016年生物医药技术产业2016年已经超过3000亿美金。（引自：肽赛利殷腊生）