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从「闪到腰」到「大骨汤补钙」,别让这三个误解让你流失骨本4
https://www.mse.org.tw/ 台湾海峡两岸医疗事务交流协会
台湾海峡两岸医疗事务交流协会 801高雄市前金区中华三路217号4楼之1
【图/文 恩主公医院提供】你以为腰酸背痛是老化、跌倒骨折是正常、喝大骨汤就能补钙?骨科医师说,这些观念,可能正在让你的骨本悄悄流失。为强化「骨微创暨骨质疏松照护」特色医疗,恩主公医院每年固定举办骨松卫教活动;今(14日)举办「世界骨松日」健康活动,由院长杨纯豪亲自出席带队。院长杨纯豪强调,医院有责任主动走入社区,让民众在骨折发生前就获得正确知识与及时介入。本次活动由医院一支深耕骨微创领域的坚实团队组成,医疗副院长兼医事副院长吴长晋亲自领军骨微创手术团队,结合骨科主任姜志勇及骨质疏松暨肌少症照护中心主任林冠宇,整合骨科、复健科、营养科跨领域专业,为骨松与骨折患者提供从诊断、手术到长期追踪的全方位照护。活动并邀请骨科彭以昂医师与营养师林美怡分别以医疗与饮食角度,帮民众拆解骨质疏松的真实样貌。▊身高矮了4公分,不是老化——是警讯彭以昂医师在讲座中指出,骨质疏松最危险的地方,在於几乎没有症状,直到骨折才知道骨头已被掏空。他点名三个最常被忽略的警讯:驼背、身高变矮、下背痛。「如果现在的身高比年轻时矮超过4公分,或后脑勺贴墙时与墙面距离超过3公分,都可能与脊椎压迫性骨折有关,」彭医师说,「很多人以为这是正常老化,但其实是骨头在求救。」骨折的影响不仅止於疼痛。根据卫生福利部资料,髋部骨折患者在骨折后一年内的死亡率约五分之一,与乳癌相当,却远比乳癌更少被重视。50岁以上的人,每4人就有1人在一生中会经历骨松性骨折;骨折住院后,3成患者需要家人长期照顾。彭医师也在讲座中点出一个民众习惯忽略的现实:「三高大家都知道要控制,但国民健康署现在说的是三高一低——这个一低,就是低骨密度,就是骨质疏松。台湾女性骨松的盛行率,已经跟高血糖一样多了。」▊骨折开完刀,以为就结束了?医师:这是最危险的误解骨折后的追踪治疗往往比手术本身更重要。彭医师特别强调,骨折是骨头脆弱的重要讯号,如果没有积极治疗骨松,下一次骨折可能更严重、更难复原。治疗方面,医师会依骨密度数值、骨折风险与个人健康状况,规划不同的药物策略——目前骨松药物分两大类:抑制骨质流失,以及促进骨质生成,后者适合骨密度已明显偏低的患者优先使用。他也提醒,正在接受骨松药物治疗的患者,若有拔牙、植牙等侵入性牙科处置,务必事先告知牙科医师与骨松主治医师。▊骨质像油条,钙质像ATM——营养师用食物说清楚「正常骨质像山东大馒头,非常致密;骨质开始流失就像法国面包,孔洞变大;如果严重骨松,就像油条——一压就扁,一撞就歪。」林美怡营养师指出,这个过程几乎没有预警,因为身体长期缺钙时,会悄悄从骨骼提款:「骨头就像一台钙质ATM,吃不够,身体就把里面的钙一点一点掏出来;久了水泥被掏空,房子就垮掉了。」▊钙片吃越多越好?营养师:吸收才是关键「很多人以为补钙就是多吃钙片,或每天喝大骨汤,」林美怡说,「但钙质的吸收,比摄取量更重要。」她指出,大骨汤的钙含量远不及乳制品、豆制品或深绿色蔬菜,不建议作为主要补钙方式。台湾成人每日建议钙摄取量约1,000毫克,但即使均衡饮食,通常只能吃到600毫克,缺口接近一半。「每天喝两份牛奶(约480CC)可以补到500毫克的钙,剩下的缺口才考虑钙片。」补充钙片有一个关键原则:「身体一次最多只能吸收500毫克的钙,买一千毫克的大份量钙片一颗吞下去,超过的部分全部浪费。」林美怡营养师建议分次补充,并搭配含维生素D、镁的复方配方提升吸收效率。全素者可选海藻钙。高草酸食物(如菠菜)、过多盐分、碳酸饮料,都可能影响钙吸收或增加流失,「不是完全不能吃,而是避免集中大量摄取、维持均衡饮食。」▊一个动作在家测肌少症林美怡营养师现场示范一个居家自测方法:用双手食指和拇指圈住小腿最粗的地方,「如果圈起来还有缝,代表你可能正在肌少症的路上。」精确指标为男性小腿围低於34公分、女性低於33公分。「蛋白质是钢筋,钙质是水泥,两个都要够,房子才不会垮。」林美怡营养师强调,肌少症与骨质疏松若同时发生,跌倒与骨折风险大幅提升,保骨不只是补钙,也要顾肌肉。营养师在讲座尾声强调防跌的重要性:走道保持明亮、浴室使用防滑措施、必要时加装扶手;平常可透过坐到站、踮脚尖、单脚站等练习,维持下肢肌力与平衡感。彭医师也补充,防跌的前提,是认清自己是否属於高风险族群:50岁以上、曾有骨折病史、家族有髋部骨折史、体重过轻、长期使用类固醇,或已停经,都建议主动就医评估。▊骨密度5分钟可测,健保给付已扩大活动现场设有DXA骨密度行动检测车,全程约5分钟,是目前诊断骨质疏松的黄金标准。现场并提供FRAX骨折风险评估与肌少症筛检服务。健保扩大骨松用药给付范围,已於114年3月起,T值≤-2.5且符合特定条件者,即使未曾骨折,也可申请健保给付药物治疗,不必等到骨折才开始。恩主公医院营养师林美怡说明维生素D促进钙质吸收的机制,建议民众每天适度日晒15分钟,并可从蛋黄、豆浆、鲑鱼、牛奶、鱼肝油等食物补充。恩主公医院骨科彭以昂医师讲解钙片成分选择要点,市面常见磷酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙各有适用族群,建议依个人健康状况谘询医师或药师。 https://www.mse.org.tw/hot_540696.html 从「闪到腰」到「大骨汤补钙」,别让这三个误解让你流失骨本 2026-10-15 2027-10-15
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【图/文 恩主公医院提供】
你以为腰酸背痛是老化、跌倒骨折是正常、喝大骨汤就能补钙?骨科医师说,这些观念,可能正在让你的骨本悄悄流失。
为强化「骨微创暨骨质疏松照护」特色医疗,恩主公医院每年固定举办骨松卫教活动;今(14日)举办「世界骨松日」健康活动,由院长杨纯豪亲自出席带队。院长杨纯豪强调,医院有责任主动走入社区,让民众在骨折发生前就获得正确知识与及时介入。本次活动由医院一支深耕骨微创领域的坚实团队组成,医疗副院长兼医事副院长吴长晋亲自领军骨微创手术团队,结合骨科主任姜志勇及骨质疏松暨肌少症照护中心主任林冠宇,整合骨科、复健科、营养科跨领域专业,为骨松与骨折患者提供从诊断、手术到长期追踪的全方位照护。活动并邀请骨科彭以昂医师与营养师林美怡分别以医疗与饮食角度,帮民众拆解骨质疏松的真实样貌。

▊身高矮了4公分,不是老化——是警讯
彭以昂医师在讲座中指出,骨质疏松最危险的地方,在於几乎没有症状,直到骨折才知道骨头已被掏空。他点名三个最常被忽略的警讯:驼背、身高变矮、下背痛。
「如果现在的身高比年轻时矮超过4公分,或后脑勺贴墙时与墙面距离超过3公分,都可能与脊椎压迫性骨折有关,」彭医师说,「很多人以为这是正常老化,但其实是骨头在求救。」
骨折的影响不仅止於疼痛。根据卫生福利部资料,髋部骨折患者在骨折后一年内的死亡率约五分之一,与乳癌相当,却远比乳癌更少被重视。50岁以上的人,每4人就有1人在一生中会经历骨松性骨折;骨折住院后,3成患者需要家人长期照顾。
彭医师也在讲座中点出一个民众习惯忽略的现实:「三高大家都知道要控制,但国民健康署现在说的是三高一低——这个一低,就是低骨密度,就是骨质疏松。台湾女性骨松的盛行率,已经跟高血糖一样多了。」

▊骨折开完刀,以为就结束了?医师:这是最危险的误解
骨折后的追踪治疗往往比手术本身更重要。彭医师特别强调,骨折是骨头脆弱的重要讯号,如果没有积极治疗骨松,下一次骨折可能更严重、更难复原。
治疗方面,医师会依骨密度数值、骨折风险与个人健康状况,规划不同的药物策略——目前骨松药物分两大类:抑制骨质流失,以及促进骨质生成,后者适合骨密度已明显偏低的患者优先使用。他也提醒,正在接受骨松药物治疗的患者,若有拔牙、植牙等侵入性牙科处置,务必事先告知牙科医师与骨松主治医师。

▊骨质像油条,钙质像ATM——营养师用食物说清楚
「正常骨质像山东大馒头,非常致密;骨质开始流失就像法国面包,孔洞变大;如果严重骨松,就像油条——一压就扁,一撞就歪。」林美怡营养师指出,这个过程几乎没有预警,因为身体长期缺钙时,会悄悄从骨骼提款:「骨头就像一台钙质ATM,吃不够,身体就把里面的钙一点一点掏出来;久了水泥被掏空,房子就垮掉了。」

▊钙片吃越多越好?营养师:吸收才是关键
「很多人以为补钙就是多吃钙片,或每天喝大骨汤,」林美怡说,「但钙质的吸收,比摄取量更重要。」
她指出,大骨汤的钙含量远不及乳制品、豆制品或深绿色蔬菜,不建议作为主要补钙方式。台湾成人每日建议钙摄取量约1,000毫克,但即使均衡饮食,通常只能吃到600毫克,缺口接近一半。「每天喝两份牛奶(约480CC)可以补到500毫克的钙,剩下的缺口才考虑钙片。」
补充钙片有一个关键原则:「身体一次最多只能吸收500毫克的钙,买一千毫克的大份量钙片一颗吞下去,超过的部分全部浪费。」林美怡营养师建议分次补充,并搭配含维生素D、镁的复方配方提升吸收效率。全素者可选海藻钙。
高草酸食物(如菠菜)、过多盐分、碳酸饮料,都可能影响钙吸收或增加流失,「不是完全不能吃,而是避免集中大量摄取、维持均衡饮食。」

▊一个动作在家测肌少症
林美怡营养师现场示范一个居家自测方法:用双手食指和拇指圈住小腿最粗的地方,「如果圈起来还有缝,代表你可能正在肌少症的路上。」精确指标为男性小腿围低於34公分、女性低於33公分。
「蛋白质是钢筋,钙质是水泥,两个都要够,房子才不会垮。」林美怡营养师强调,肌少症与骨质疏松若同时发生,跌倒与骨折风险大幅提升,保骨不只是补钙,也要顾肌肉。
营养师在讲座尾声强调防跌的重要性:走道保持明亮、浴室使用防滑措施、必要时加装扶手;平常可透过坐到站、踮脚尖、单脚站等练习,维持下肢肌力与平衡感。
彭医师也补充,防跌的前提,是认清自己是否属於高风险族群:50岁以上、曾有骨折病史、家族有髋部骨折史、体重过轻、长期使用类固醇,或已停经,都建议主动就医评估。

▊骨密度5分钟可测,健保给付已扩大
活动现场设有DXA骨密度行动检测车,全程约5分钟,是目前诊断骨质疏松的黄金标准。现场并提供FRAX骨折风险评估与肌少症筛检服务。
健保扩大骨松用药给付范围,已於114年3月起,T值≤-2.5且符合特定条件者,即使未曾骨折,也可申请健保给付药物治疗,不必等到骨折才开始。


恩主公医院营养师林美怡说明维生素D促进钙质吸收的机制,建议民众每天适度日晒15分钟,并可从蛋黄、豆浆、鲑鱼、牛奶、鱼肝油等食物补充。


恩主公医院骨科彭以昂医师讲解钙片成分选择要点,市面常见磷酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙各有适用族群,建议依个人健康状况谘询医师或药师。